|
Hartige Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram aardappelen (of wat je normaal gebruikt voor aardappelpuree), 500 gram broccoli, 2 uien, dubbelpakjes gesneden spekreepjes, zakje geraspte kaas, of plakjes brie om te gratineren
Voorbereiding: Schil de aardappelen, verdeel de broccoli in roosjes en snij de uien in kleine stukjes
Bereidingswijze: Kook de aardappelen en pureer ze met wat melk en kerriepoeder. Kook de broccoli beetgaar. Bak de spekjes uit, samen met de uisnippers. Verwarm de oven intussen op 200 graden.
Doe onderin de ovenschaal een klein laagje aadappelpuree, daaroverheen het ui/spekmengsel, daar overheen de brocolli en tot slot de rest van de aardappelpuree. Gratineer de ovenschotel met de geraspte kaas of plakjes brie.
|
|
|